Carcasa de porc reprezintă ansamblul structurilor anatomice ale porcului, incluzând oasele, mușchii, grăsimea și organele interne. Aceasta este o resursă importantă în industria alimentară, utilizată în diverse preparate tradiționale și moderne. Carcasa este procesată pentru a obține carne proaspătă, dar și produse derivate, cum ar fi mezelurile. În funcție de regiune, metodele de prelucrare și rețetele variază, dar carnea de porc rămâne un aliment de bază în multe culturi. De asemenea, carcasa de porc conține nutrienți esențiali, precum proteine, vitamine și minerale, fiind o sursă valoroasă de alimentație. Este importantă respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară în procesul de manipulare și preparare a cărnii de porc.
+40 785 683 121 contact@sinofarm-fresh-impex.ro
Înscrie-te la newsletter și primește noutăți despre
ofertele noastre.